Vishandel Dedeystere Deinze

Dankzij onze dagelijkse aanvoer uit Belgische vismijnen naar onze winkel te Deinze kan Vishandel Dedeystere Deinze u vis van de hoogste kwaliteit aanbieden.

In eigen atelier fileren, versnijden en bereiden we onze verse vis zodat we maximale kwaliteit kunnen waarborgen. Uit eigen keuken serveren wij de vis als heerlijk gebakken, huisgerookt en bieden wij diverse koude en warme bereidingen aan.

Het ganse team van Vishandel Dedeystere Deinze staat graag tot uw dienst!

 

DAGVERSE VIS

Dankzij onze dagelijkse aanvoer uit Belgische vismijnen (Nieuwpoort, Zeebrugge en Oostende) naar onze winkel te Deinze kunnen we u vis van de hoogste kwaliteit aanbieden. Het fileren, versnijden en bereiden van deze verse vis gebeurt ambachtelijk en met de grootste zorg.

In ons homarium met levende schaaldieren kun je je eigen kreeft of krab uitkiezen, meenemen of door ons laten bereiden!

RUIM AANBOD AAN VIS EN GERECHTEN

In onze winkel te Deinze kunt u een breed assortiment aan verse vis terug vinden.

In onze ruime winkel met overzichtelijke toonbank ontdekt u al onze dagverse vis zoals verse tong, kabeljauw, schelvis, zeewolf, schaal-, schelp- en weekdieren.

Daar we dagelijks onze vis aanvoeren uit de mijn kan het aanbod wisselen, dit om u de hoogst mogelijke kwaliteit te garanderen!

BEREIDINGEN UIT EIGEN KEUKEN

In onze keuken te Deinze bereiden we overheerlijke gerechten, zowel voor een snelle maaltijd na het werk als voor het heerlijk tafelen met vrienden of familie.

Ontdek ons dagvers gamma bereide schotels zoals tagliatelle met scampi, bisque, carpaccio, huisbereide garnaalkroket …

Vis van de maand

GRIET

Griet is een magere platvis en behoort tot de familie van de tarbotachtigen. Het visvlees lijkt zeer sterk op dit van tarbot. In tegenstelling tot tarbot heeft griet echter (huid)schubben, is hij eerder ovaal van vorm en grijsbruin van kleur. De meeste griet wordt aangevoerd in de wintermaanden. Griet is op zijn best van juli tot en met januari. Grietfilet kan u op dezelfde manier bereiden als tarbot. Griet kan u bakken, grillen, stoven, frituren en gebruiken bij visfondues. Opvallend bij griet is dat de rugzijde meer vlees bevat dan de buikzijde.